中文别名： 小苏打; 碳酸钠(食用); 食用小苏打;

cas登录号：144-55-8

英文名称：sodium bicarbonate

分子式：nahco3

分子量：84.01

einecs：205-633-8

【产品性能及优点】白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。相对密度2.159。无臭，味咸。可溶于水，微溶于。其水溶液因水解而呈微碱性。受热易分解放出。在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

中文名称：碳酸钠

中文别名：小苏打、酸式碳酸钠、苏打粉、重碳酸钠

英文名称：sodium bicarbonate

法定编号：cas[144-55-8]

分 子 式：nahco3

分 子 量：84.01

执行标准：gb1887-98

性状：

? ? 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成co?，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出和碳酸钠，厂家直销小苏打，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，小苏打，不溶于。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，饲料级小苏打，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/l水溶 液ph值为8.3。

碳酸钠（sodium bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、和水，270℃时完全分解。碳酸钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，小苏打厂家，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

用 途：

? ? 主要用于食品、饮料加工助剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。

性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。

熔点 >300 °c(lit.)

沸点 851°c

密度 2.16 g/ml at 25 °c(lit.)

折射率 1.500

储存条件 2-8°c

溶解度 h2o: 1 m at 20 °c， clear， colorless

form solution (7.5%)

水溶解性 9 g/100 ml (20 oc)

merck 14，8583

brn 4153970

产品用途：用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂，用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中的发生剂用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用于酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂：膨松剂。常与碳酸铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

小苏打|山东小苏打生产厂家|饲料级小苏打由寿光学祥化工有限公司提供。“化钙,化,软水盐,焦亚酸钠,元明粉,纯碱,小苏打”就选寿光学祥化工有限公司（www.sgxue），公司位于：山东潍坊寿光侯镇项目区东信路17号，多年来，学祥化工坚持为客户提供优质的服务，联系人：李经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。学祥化工期待成为您的长期合作伙伴！